Der Name "kai·ros" kommt aus dem Griechischen und bedeutet so viel wie die Gunst der Stunde. Mehr zu der Bedeutung des Namens, den Kurt sorgsam ausgewählt hat, findet ihr in den Produktdetails "Der Name".
Große Reserve Cuvée
Vulkanland Steiermark 2022 DACtrocken, Alc. 13% vol
Mostgewicht KMW 19,5
Sorte: Cuvée: 65% Riesling, 25% Traminer, 10% Sauvignon Blanc
Ausbau: Reifung in neuem burgundischen Pièce Holzfass von Tremeaux
visuell ("sehen"), olfaktorisch ("riechen"), gustatorisch ("schmecken")
Angedeutet rauchiger, fast ein wenig tabakiger Zitrusduft mit einem Hauch Steinobst und schwarzen Johannisbeeren, herben Kräuteraromen, gewisser Holzwürze sowie nussigen und floralen Spuren. Fest gewirkte, reife, saftige, überwiegend helle Frucht, leicht hefige Töne, etwas tabakiges Holz mit rauchigen Aromen, sehr feine Säure, merklicher Griff von recht feinem Holztannin, nachhaltig am Gaumen, gute Substanz und mittlere Kraft, tabakige Nuancen im Hintergrund, kreidig-salzige mineralische Noten, noch wenig entwickelt, sehr guter, rauchiger, herb-saftiger und wieder auch noch ein wenig trocknender Abgang mit einem Hauch Tabakasche.
Burgundisches feeling, distinguiert und ästhetisch, nobel vielschichtig, harmonisch balanciert.
Perfekt zu Speck und kräftigem Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 9 – 14 °C
Lagerpotential: für die nächste Generation
Flasche: 0,75l
